¿La probarías? Argentina causa furor por preparar comida con madera comestible

Vanina Pascutti es una Argentina que se ha hecho viral en redes sociales por producir madera comestible, proveniente de un árbol llamado Yacaratiá.

"Vos que no creés: es madera, dura. De este árbol llegamos a esto, a la madera comestible", relata en un video de TikTok. 

La emprendedora es hija de un ingeniero forestal que patentó el procedimiento para utilizar el único árbol que no tiene celulosa en piezas gourmet.

"No somos de producción masiva. Solo producimos lo que está caído, de chacras, de plantaciones de yerba, lo que hay en la zona (...) Madera comestible. ¿Todavía no la comiste?", cerró la mujer.

Pascutti no es la única que produce madera comestible en la provincia de Misiones e incluso importantes chef han incluido esta comida en sus preparaciones.

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