Los datos fueron entregados a través del informe de Minagri.
La marraqueta incrementó su valor levemente en los establecimientos retail.
El informe mensual del Ministerio de Agricultura sobre el precio del pan en Santiago, comunicó que la hallulla corriente bajó en un cuatro por ciento en los supermercados de la zona norte de la capital.
El estudio constató que este tipo de pan también vio disminuido su valor en la zona poniente, pero a un porcentaje menor que en el norte.
Asimismo, la hallullla corriente mantuvo su precio en los supermercados ubicados en la zona oriente y sur.
La hallulla especial aumentó, en supermercados, hasta el seis por ciento.
De esta forma, la hallulla corriente se transó a un precio promedio de 865 pesos en el retail y 973 en panaderías, mientras que el kilo de especial se vendió a 1.008 en supermercados y a 1.048 en panaderías.
En tanto, en julio el valor del kilo de la marraqueta se incrementó levemente en los establecimientos retail, quedando en 910 pesos promedio, resaltando los ubicados en el sector sur y poniente con un alza del dos por ciento.
En panaderías, el kilo de este pan tuvo una discreta baja, costando 956 pesos en promedio. En la zona sur la disminución alcanzó al tres por ciento y en el oriente y norte a dos por ciento.
En síntesis, las mayores fluctuaciones en el precio del pan se reflejaron en el kilo de hallulla corriente y especial.
