Salud investiga empresa del norte de Santiago por brote de listeriosis

La subsecretaria de Salud, Jeannette Vega, confirmó la muerte de una persona y otras dos que abortaron por consumir alimentos contaminados con bacteria, tal como lo reconocieron las autoridades el martes, y aseguró que se está investigando la causa de contagio en el norte de Santiago.

"Estamos investigando una industria específica en el área norte que tiene que ver con la fabricación de cecinas, de la misma forma que el año pasado investigamos Chevrita, este año por las características del brote ya tenemos identificado de donde podría venir y apenas tengamos los resultados los vamos a dar a conocer", declaró a El Diario de Cooperativa.

La autoridad señaló que en el tiempo que transcurrirá hasta que se determinen los resultados de la investigación las personas deben seguir una serie de recomendaciones entregadas por el Ministerio de Salud.

"Lavarse las manos, evitar la contaminación cruzada mintiendo separados los alimentos, consumir sólo los productos pasteurizados, lavar todas las frutas y verduras aunque estén empaquetados y consumir todo lo que tenga que ver con carnes y pescados bien cocidos", afirmó.

Vega declaró que en lo que va del año hay un total de 13 notificaciones de casos de listeriosis, de los cuales, "ocho son relacionados con el clon 001 que empezó a aparecer en octubre del año pasado a raíz del cual hay un adulto mayor que falleció y dos abortos".