Una hormona propia del cuerpo humano controla el nivel de alerta.
Por ende, tomar el café en la mañana sólo interfiere con un mecanismo natural.
Los adictos al café no tendrán en cuenta estas recomendaciones.
El popular canal de ciencias canadiense AsapScience en Youtube pretende desbaratar la creencia de que tomar café en la mañana es beneficioso para aquellos que desean despertar con la cafeína.
El video explica que el ritmo circadiano - es decir el ciclo de 24 horas del cuerpo humano- es responsable de la liberación de una hormona llamada cortisol, la cual controla el nivel de alerta. Los niveles de cortisol alcanzan el peak entre las 8.00 am y las 9.00 am, asi que probablemente el café de la mañana antes de esas horas no es necesario.
Según AsapScience, si se bebe café en ese período, en realidad el efecto de la cafeína puede disminuir, al desarollar una tolerancia a ella. Lo cual desembocaría en sentirse más grogui en la mañana. Reportes médicos también reportan, según Esquire, que el cortisol puede alcanzar otros peaks alrededor de la 1.00 pm y luego a las 5.30 o 6.30 pm. Eso implica que no es recomendable beber café en esos horarios tampoco.
Los niveles de la hormona son más bajos entre las 3.00 y las 4.00 am, lo que da chance al café para despertarnos cuando necesitamos pasar la noche en vela.
Este es el video explicativo.
