Campaña busca elevar en 50 por ciento el consumo de pescado en Chile
El promedio actual es de sólo 10 kilos por persona al año, el más bajo de Sudamérica.
La Sonapesca espera que aumente cinco kilogramos de aquí a 2022.
Los niveles de consumo contrastan con los más de 4.000 kilómetros de costa de los que goza nuestro país.
La Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca) lanzó el sábado en Arica una campaña que pretende elevar el consumo de pescado entre los chilenos.
Según detalló este domingo El Mercurio, el objetivo del gremio es incrementar el promedio anual por persona desde los 10 kilos actuales hasta 15 kilos en el año 2022.
La cifra actual que registra nuestro país es la más baja de la región, donde Perú lidera con un consumo de 16 kilos por persona, mientras que en México este alcanza los 12 kilos.
Esta iniciativa además, busca reactivar el sector pesquero a través de la promoción de los beneficios que tiene el pescado para la salud y la incorporación de otras especies al menú nacional, como la anchoveta.
@Sonapesca_cl lanzó en #arica campaña para aumentar el consumo de pescado 🐠 con cocina demostrativa de anchoveta y especies locales pic.twitter.com/B2iaP58Cpi
— Sonapesca (@Sonapesca_cl) 10 de diciembre de 2016