Prohíben funcionamiento a carnicería que vendía carne vencida en Chillán
El recinto no pasó fiscalización de la Unidad de Seguridad Alimentaria.
Carne para despacho sin refrigeración y un vehículo sin resolución sanitaria, fueron otras irregularidades detectadas.
Los problemas detectados son impresentables en este tipo de recintos, sentenció la autoridad sanitaria.
Anomalías de higiene y falta de salubridad dieron origen a un sumario sanitario y la prohibición de funcionamiento para una carnicería en Chillán.
Se trata de la carnicería "La Economía", ubicada en la intersección de las avenidas Argentina y Collín, la que se encontraba incumpliendo el Reglamento de Alimentos del Ministerio de Salud al momento de una fiscalización.
La seremi de Salud, Marta Bravo, señaló que "había una vulneración a esa normativa por encontrase el lugar con graves problemas de infraestructura y de limpieza que son impresentables".
"Había almacenamiento de carne para despacho sin refrigeración, un vehículo para transporte sin resolución sanitaria y algunos kilos de carne de pulpa vencidas, entre otras deficiencias", precisó la autoridad.
La carnicería podrá reabrir una vez que las anomalías sean subsanadas y verificadas por fiscalizadores de la Unidad de Seguridad Alimentaria de la Seremi de Salud.