Los factores que influirán en el precio de la carne para las Fiestas Patrias
Valor del dólar "va a generar problemas", explicó el economista Gonzalo Escobar.
Según Escobar, el stock de carne estará asegurado durante septiembre.
En medio de la incertidumbre por la desaceleración económica, el economista de la Universidad Andrés Bello, Gonzalo Escobar, aseguró que habrá stock de carne para todos para las próximas Fiestas Patrias y explicó que el precio del dólar es el principal factor para que suba su precio durante el mes de septiembre.
"El incremento en el tipo de cambio va a generar problemas a precios de productos importados y, en especial en estas fechas, aumentan las importaciones de carne para cubrir la mayor demanda con motivo de las Fiestas Patrias, por lo tanto, uno de los efectos que vamos a ver es el incremento en el precio de la carne y, por otro lado, en el precio de los combustibles", detalló.
Escobar también afirmó que "lo que vamos a observar durante el mes de septiembre es, principalmente, un incremento en las ventas de supermercados, pero a causa de un fenómeno concreto que son las festividades del 18 de septiembre".
Las autoridades llaman, eso sí, a tener cuidado con el estado de ésta, ya que la tarde de este martes, la Seremi de Salud metropolitana decomisó más de 10 toneladas de carne descompuesta en la comuna de La Pintana.