Gremio gastronómico: "Hay que tomar medidas para que el Barrio Lastarria no se hunda"

Máximo Picallo, presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía, repudió en Cooperativa la vandalización registrada el viernes en el Barrio Lastarria, luego de una protesta en el sector de Plaza Italia: "Atacaron a clientes y empleados, fue algo planificado", señaló el dirigente gremial, que lamentó especialmente que estos hechos de violencia se registren cuando, a duras penas, la industria intenta ponerse de pie, tras casi dos años de afectación: primero con el "estallido social" y luego con la pandemia. "Esto no es inédito, ha ocurrido en Bellavista, en el Barrio Bellas Artes, en la 'zona cero' de la Plaza Baquedano... Es preocupante", remarcó Picallo, que llamó a las autoridades a dejar de culparse mutuamente y a tomar medidas efectivas para la protección de estos comercios, que -como ocurre con Lastarria- representan un verdadero emblema de la ciudad de Santiago.