Gremio gastronómico celebra retraso del toque de queda: Estima 30% más de ingresos

La del miércoles fue la primera noche, en meses, en que el toque de queda comenzó a las 00:00 horas en la Región Metropolitana; un retraso de 120 minutos que fue altamente solicitado y valorado por la industria gastronómica, que realizó su primer balance. "Estas dos horas, si bien no son el óptimo, claramente son un cambio muy importante para poder funcionar en el horario de cena, y creemos que va a significar un aumento de ventas importante, del orden del 30 por ciento", dijo el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), Máximo Picallo, a Lo Que Queda del Día de Cooperativa.