"El Bote" se coronó como el restaurante con el mejor sandwich de pescado de Iquique
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Autor: Cooperativa.cl
La feria de emprendimientos turísticos realizó el segundo concurso de El Mejor Sandwich de Pescado de Iquique, oportunidad en la que siete representantes de diferentes caletas de la Región de Tarapacá prepararon sus mejores muestras gastronómicas. Quien se llevó el primer lugar fue el restaurante "El Bote" de Caleta Los Verdes, elaborado a base de dorado frito con batido casero, pan marraqueta, lechuga, tomate, cebolla en escabeche, salsa El Bote (salsa blanca con aliños cítricos) y criolla. Además, se premió a la mejor empanada, resultando como ganador el emprendimiento "Doña Bárbara".