Magallanes: Laboratorios de Toxinas Marinas ampliarán su horario de atención durante Semana Santa
Los centros se encuentran en Punta Arenas, Puerto Natales y Porvenir.
Analizan muestras para detectar la presencia de marea roja.
En el marco de Semana Santa, entre el lunes 11 y viernes 15 de abril, los Laboratorios de Toxina Marinas, que funcionan en Punta Arenas, Puerto Natales y Porvenir, dependientes de la Seremi de Salud de Magallanes, ampliarán sus horarios de atención hasta las 19:00 horas.
Los recintos ejercen una importante labor de vigilancia a través de los análisis de las muestras que llegan y que aumentan durante este periodo, en busca de detectar la marea roja.
"Todos los productos que se consumen contar con el certificado acreditados para esos parámetros, los que pueden ser exigidos por la comunidad a los dueños de los locales que los venden", señaló el profesional Rodrigo Godoy.
Agregó que "en la zona, el fenómeno natural se encuentra presente de manera esporádica desde la década del 70 y de manera permanente desde los 90. Su aparición se debe a floraciones de algas microscópicas que en algunas épocas del año, son abundantes y explosivas".
Entre las recomendaciones que se entregan al momento de adquirir mariscos es que tengan buen aspecto general, estén vivos y con valvas cerradas.
En cuanto a los pescados frescos y enfriados, estos deben presentar una pigmentación bien definida, olor fresco, consistencia muscular (superficie rígida que debe retornar de inmediato a su condición normal), ojos claros, transparentes y brillantes, escamas adheridas con brillo metálico y resistentes a la descamación, agallas de color rojo vivo y la cavidad abdominal limpia.