La revitalización del cultivo del tradicional té Liubao en el sur de China
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Autor: Cooperativa.cl
Los aldeanos de Shangping, en la región autónoma zhuang de Guangxi en el sur de China, se dedican a la cosecha de té. Zhu Xuelan, secretario del Partido de la aldea y heredero representativo de la técnica de elaboración del té Liubao, ha promovido la técnica tradicional de elaboración del té y ha desarrollado la industria de plantación de té para aumentar los ingresos de los residentes locales. Esta bebida post-fermentada se considera uno de los seis tés más famosos de China.