Pastel de arroz de Zhuang, símbolo de prosperidad y fortuna en el Año Nuevo Chino

La tarta de arroz Zhuang es un pastel tradicional chino elaborado con arroz glutinoso y arroz pulido de grano redondo. Es un alimento básico de la cocina china y se consume durante todo el año, pero es especialmente popular durante el año nuevo chino. En la cultura china, la tarta de arroz se asocia con la prosperidad y la buena fortuna. Su nombre en chino, "nian gao", significa literalmente "pastel del año". Se cree que comer tarta de arroz durante el año nuevo chino traerá buena suerte y prosperidad.