Ventas de comida rápida cerraron 2023 con crecimiento real de 12,1%

Las ventas reales de comida de servicio rápido a nivel nacional, según el indicador de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), registraron un alza de 10,4% real anual en el cuarto trimestre del 2023, cerrando el año con un crecimiento real de 12,1%.

El presidente de la gremial, Máximo Picallo, comentó que "el reporte consolidado del último cuarto de 2023 reafirma el importante incremento del servicio de comida rápida en el país, con significativas alzas tanto en la Región Metropolitana como en regiones".

"Se trata de una tendencia que puede estar explicada por varios factores", entre ellas "el deteriorado escenario económico del país, ya que las personas tienen a buscar ofertas de alimentación más económicas; y también el factor seguridad, ya que muchas personas que antes iban a un restaurante en las noches, por seguridad puede estar prefiriendo quedarse en casa y optar por servicio a domicilio de comida rápida", agregó.