La fruta que impulsa la revitalización rural en China

El lichi es una fruta tropical originaria del sur de China, con una cáscara roja rugosa e irregular. La pulpa es blanca, translúcida y jugosa, con un sabor dulce y aromático. En la aldea de Baiqiao, en la provincia de Guangdong, la fruta del lichi está impulsando una industria en expansión. A medida que surgieron nuevas tecnologías de conservación de productos frescos, los lichis ahora pueden venderse en ciudades lejanas y llegar a las mesas de los consumidores mucho más rápido que antes. Los canales de venta se han ampliado aún más gracias al floreciente sector del comercio electrónico.