Confirman baja en la producción de vinos durante 2024
El Cabernet-Sauvignon y el Sauvignon Blanc suman casi 50% de los litros totales, reveló el SAG.
El Informe de Producción de Vinos 2024 mostró una "tendencia a la baja en la producción", pues el total a granel, excluyendo el vino para pisco, alcanzó los 930.653.773 litros, lo que representa una disminución de 15,6% en comparación con los 1.103.031.478 litros de 2023.
En el reporte del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) se detalla que la caída se atribuye "principalmente a una reducción en la superficie plantada y al sobrestock acumulado hasta el 31 de diciembre de 2023".
Además, el informe agrega que los vinos a granel con denominación de origen disminuyeron 12,9%, desde 923.743.375 litros en la cosecha de vinos de 2023, respecto de los 804.226.400 litros producidos este año 2024. Respecto al granel sin denominación de origen, cayó 22,3%, pasando de 150.262.162 a 116.703.528 litros.
Los vinos a granel de variedades de uva para pisco también experimentaron una disminución, pasando de 70.768.248 a 58.313.158 litros, es decir 17,6% menos.
¿Qué variedad de vino se produce más en Chile?
El Informe de Producción de Vinos 2024 también establece el ranking de variedades con denominación de origen que más se producen en el país.
La lista es la siguiente:
- Cabernet-Sauvignon, 32% de la producción total
- Sauvignon Blanc, 17%
- Merlot, 11%
- Chardonnay, 11%
- Carmenere, 8%
- Syrah, 5%
- Cot Malbec, 3%
- Pinot Noir, 3%
- Pedro Jiménez, 2%
- Pinot Gris, 1%
- Otras variedades, 7%
Entre las regiones, lideran la producción Maule, O'Higgins y Metropolitana, sumando entre las tres el 93,4% del total; con la antigua Séptima Región como líder nacional, con 50% de la totalidad de vino producido en el país.