El plato estrella fue un cerdo criado en la misma villa, cocinado de diversas maneras para deleitar a los paladares más exigentes.
La pintoresca villa de Dingcun, reconocida como un modelo de turismo rural en China, fue el escenario de un evento culinario sin precedentes. Más de mil personas se reunieron para disfrutar de un banquete tradicional, celebrando la rica cosecha de la región.
El evento, titulado "Atraer Visitantes al Campo, Disfrutar de Tong'an", ofreció a los asistentes una experiencia gastronómica única, basada en productos locales y preparaciones tradicionales. El plato estrella fue un cerdo criado en la misma villa, cocinado de diversas maneras para deleitar a los paladares más exigentes.
Además del banquete, los asistentes pudieron disfrutar de diversas actividades, como mercados de productos locales, juegos para niños y recorridos por los hermosos paisajes de la villa. La ocasión sirvió también para promover el turismo rural en la región y destacar la importancia de preservar las tradiciones culinarias.
El banquete, que se extendió a lo largo de varios kilómetros, ofreció una variedad de platos típicos de la región de Minnan, elaborados con ingredientes frescos de la zona.
Entre los platos más destacados se encontraban el pudín de sangre de intestino grueso, las patas de cerdo con taro estofado, la carne de cerdo estofada de Tong'an y la calabaza frita con carne de cerdo en vinagre.
Este evento se enmarca dentro de una iniciativa más amplia para promover el turismo rural en Xiamen. Las autoridades locales buscan fomentar el desarrollo de actividades turísticas sostenibles que permitan a los visitantes conocer de cerca la cultura y las tradiciones de la región.
