Conozca la dieta favorita de las estrellas de Hollywood

"Zona" es la dieta preferida de celebridades como Madonna, Angelina Jolie, Julia Roberts entre otras, creada por Barry Sears, investigador del Instituto Tecnológico de Massachussets (MIT) y de la Facultad de Medicina de Boston, y que consiste en equilibrar 40 por ciento de carbohidratos, 30 por ciento de proteínas y 30 por ciento de grasas.

El programa alimenticio se compone de frutas y verduras, y de la ingesta de proteínas magras como las del pollo o pescado, además de otras fuentes de energía como claras de huevo, tofu, porotos de soja y quesos.

"No se miden las calorías sino las proteínas que cada persona necesita", puntualizó Sears en Infobae.

El experto describió un desayuno ideal a modo de ejemplo: una taza de café acompañada por una porción de queso (90 gramos) y una fruta. "Es fundamental equilibrar en cada plato las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas".

Asimismo aconseja ingerir un pequeño snack antes de acostarse en el caso de haber cenado temprano. "Uno se va a dormir pero el cerebro no",añadió.

Recomendaciones

• Ingerir más carbohidratos que proteínas, convirtiendo la grasa almacenada en energía, y esto ayuda a conseguir un correcto equilibrio hormonal.

• Comer con moderación carbohidratos blancos, como granos, cereales y harinas.

• No utilizar aceite vegetal en las comidas.

• Realizar cinco comidas diarias: tres importantes (desayuno, almuerzo y cena) y dos snacks, todas ellas con la proporción adecuada de proteínas, hidratos y grasas. No deben pasar más de cinco horas entre cada una de ellas, ya que eso generaría mayor ansiedad en la próxima comida.

• Caminar 30 minutos al día o realizar de pie la mayor cantidad de actividades posibles.