Hecho con leche, azúcar, café, clavo, canela y aguardiente; es un clásico de todas las navidades en Chile.
La tradicional cola de mono chilena fue elegida como el mejor cóctel del mundo en 2023.
Todo según los TasteAtlas Awards 2023-2024, premios entredos por el destacado portal gastronómico del mismo nombre.
"No es Navidad en Chile sin un vaso de Cola de Mono. Existen numerosas versiones de esta bebida, pero normalmente consiste en leche, azúcar, café, clavo, canela y aguardiente, licores destilados que contienen entre 29% y 60% de alcohol por volumen", explicó el sitio.
"El brandy o el ron se encuentran entre los tipos de alcohol más comunes que se utilizan en el Cola de Mono. Primero se hierven todos los ingredientes, se enfrían y luego se combinan con aguardiente. La bebida se puede servir fría o caliente y tradicionalmente se acompaña con una rebanada de pan de pascua, un pan tradicional navideño"
Este ranking se generó gracias a la votación de múltiples comensales alrededor del mundo, donde el clásico trago chileno superó a otros tan famosos como el mojito cubano o la caipiriña de Brasil.
Cola de Mono 🇨🇱 is the best cocktail in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
— TasteAtlas (@TasteAtlas) January 1, 2024
It is not Christmas in Chile without a glass of Cola de Mono (lit. Monkey’s Tail). There are numerous versions of this beverage, but it typically… pic.twitter.com/xwkbN43ZMm
