Carlo von Mhülenbrock entregó recomendaciones de las mejores panaderías de la capital y los mejores ingredientes para rellenarlas.
El chef conversó con Cooperativa.
El chef Carlo von Mhülenbrock conversó este viernes con Una Nueva Mañana sobre los lugares de la capital donde se preparan buenas marraquetas y dio a conocer cuáles son los mejores ingredientes para rellenarlas.
El chef aclaró que "una marraqueta de panadería pesa aproximadamente 100 gramos, mientras que la de un supermercado alrededor de 85, debido a que el batido es diferente".
Von Mhülenbrock entregó la receta para preparar marraqueta en las casas y recomendó diferentes ingredientes para luego prepararlas, como porotos verdes, tomates y churrasco.
