Medida fue anunciada por el director nacional del organismo, Cristóbal Acevedo.
Iniciativa forma parte del plan para combatir la obesidad estudiantil que será dado a conocer por el Gobierno.
La Junaeb sostuvo que el objetivo es "llegar a todos los colegios con este sistema".
La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) implementará un "salad bar" durante los almuerzos que brinda en los colegios, como una de las 70 medidas del plan para combatir la obesidad estudiantil que será dado a conocer el próximo mes por el Gobierno.
El plan comenzará a implementarse de forma gradual en las regiones Metropolitana y de O'Higgins.
"De esta manera los niños no estarán obligados a comer sólo lechuga o tomate, podrán elegir entre varias ensaladas, habrá una oferta mayor de ellas que será atractiva y así modificaremos la conducta alimenticia de los niños", explicó el director nacional de la Junaeb, Cristóbal Acevedo, en entrevista con La Segunda.
"La decisión ya está tomada y se incorporará en la próxima licitación. Se implementarán de manera gradual a mediados del próximo año en parte de la Región Metropolitana y la Región de O'Higgins, luego se sumará el resto del país", añadió Acevedo.
La autoridad sostuvo que el objetivo es "llegar a todos los colegios con este sistema, para reemplazar la ensalada que actualmente se le sirve al niño en el plato".
