En el marco del plan preventivo ya se han realizado 135 fiscalizaciones.
Más de 265 kilos de alimentos fueron decomisados, detalló el seremi Osvaldo Iribarren.
Hasta la fecha se han iniciado 10 sumarios sanitarios en la Región de Coquimbo tras la fiscalización enmarcada en el Plan Preventivo de Fiestas Patrias.
La autoridad sanitaria de la región realizó 135 fiscalizaciones a restaurantes, supermercados, carnicerías, ferias libres y fábricas de cecinas y empanadas, entre otras.
El seremi de Salud, Osvaldo Iribarren, detalló que "hemos identificado alimentos en mal estado, por vencimiento de los productos o alimentos francamente deteriorados, por más de 265 kilos que tienen que ver con productos lácteos, carnes, cecinas, queso de cabra".
Los fiscalizadores, agregó, "están poniendo mucho cuidado con todos los vendedores ambulantes que no cuentan con los permisos adecuados y las autorizaciones".
