Rosa Oyarce dio inicio a las inspecciones de cara a las Fiestas Patrias.
"Vamos a estar cuidando la salud de las personas", dijo la autoridad regional.
La seremi de Salud de la Región Metropolitana, Rosa Oyarce, aseguró que las fiscalizaciones anticipadas para estas Fiestas Patrias responden a evitar intoxicaciones en los consumidores y mantener las estadísticas en cero, al igual que el año pasado.
"La finalidad es tener cero intoxicación como fue el año pasado. El año pasado logramos un muy buen resultado que fue cero intoxicación por productos relacionados con Fiestas Patrias y eso es a lo que este año estamos apelando", dijo la autoridad regional.
"Vamos a estar cuidando la salud de las personas, vamos a decomisar los productos que estaban siendo elaborados sin autorización", agregó Oyarce.
La Seremi, quien clausuró una carnicería ubicada en la comuna de San Joaquín por fallas eléctricas en el sistema de refrigeración, adelantó que su institución tiene planificado fiscalizar cerca de 1500 instalaciones relacionadas con el expendio de alimentos
