Autoridad sanitaria detectó una tonelada de carne vencida en carnicería de Antofagasta

En el marco de las fiscalizaciones de Fiestas Patrias, la seremi de Salud de Antofagasta, Jessica Bravo, confirmó este viernes el hallazgo de una tonelada de productos vencidos de la carnicería "Casa Carne", ubicada en calle Prat antes de llegar a San Martín. Los alimentos, que tenían fechas de vencimiento de junio, julio y agosto pasado, estaban en las cámaras de refrigeración y fueron esta mañana decomisados y desnaturalizados con azul de metileno para evitar su consumo, siendo luego enviados al relleno sanitario. "La carnicería quedó con prohibición de funcionamiento y todos los antecedentes de este decomiso se van a sumar al sumario anterior que tenía (este recinto)", informó Bravo. Además, se dio cuenta que los propietarios de “Casa Carne” arriesgan sanciones que pueden llegar a las mil UTM.

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