Por agua que contaminaba los conos: Prohíben funcionamiento a local de Yogen Fruz en Antofagasta
La medida se extenderá hasta que el recinto corrija todas las deficiencias detectadas.
Fiscalización fue realizada por personal de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico de la Seremi de Salud
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La Seremi de Salud inició un sumario y decretó prohibición de funcionamiento para la heladeria Yogen Fruz ubicada en Mall Plaza Antofagasta, donde fueron detectadas varios incumplimientos sanitarios.
En el lugar, funionarios de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico detectaron, entre otras cosas, falta de limpieza en sector de almacenamiento, mantención de alimentos y de materias primas, observándose residuos orgánicos.
Del mismo modo, se detectó un goteo de agua residual bajo el mostrador que contaminaba los conos utilizados para el consumo, evidenciando que el sistema de aguas residuales no estaba en condiciones para asegurar una correcta evacuación de las aguas servidas, existiendo aguas estancadas, provocando en áreas de desgrasado y cañerías olor a descomposición.
A estas falencias se sumó la deficiencia en el programa preventivo de plagas, detectado por la presencia de moscas bajo el lavamanos.
La prohibición de funcionamiento se extenderá hasta que el recinto corrija todas las deficiencias detectadas.
