La autoridad sanitaria prohibió la extracción y comercialización de moluscos en la zona.
Niveles tóxicos de veneno diarreico en moluscos gatillaron la medida.
Los moluscos son uno de los principales atractivos gastronómicos de Caldera y Bahía Inglesa.
La seremi de Salud de Atacama declaró como zonas afectadas por marea roja a las áreas marítimas ubicadas en el sector de Bahía El Morro, Sector Punta Lagarto, Loreto y Bahía Inglesa en la comuna de Caldera, Región de Atacama.
Ante esto, la autoridad sanitaria prohibió la extracción, transporte, comercialización, elaboración, apozamiento, traslado, procesamiento, tenencia y consumo de mariscos bivalvos -de dos conchas- tales como: cholgas, choritos, almejas, culenques, ostiones, machas y ostras provenientes de las zonas señaladas, tanto de bancos naturales, como de centros de cultivo.
Lo anterior surge a raíz del riesgo de intoxicación que detectó el Instituto de Saludo Pública al tomar muestra con niveles tóxicos de veneno diarreico en moluscos extraídos en la costa de Caldera.
Se prohíbe el consumo de mariscos de dos conchas crudos y cocidos de la costa de Caldera, por Marea Roja @LilianSandovalL pic.twitter.com/wpjLmCRMsF
— Seremi Salud Atacama (@SeremiSalud3) 31 de octubre de 2018
