Se trata de viñas de Puerto Ibáñez y Chile Chico.
Iniciativa fue impulsada por organismos ligados al Ministerio de Agricultura.
Productores de Puerto Ibáñez y Chile Chico, en la Región de Aysén, lanzaron los vinos más australes del mundo, elaborados a través de una iniciativa de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), que partió en 2016 estudiando las posibilidades vitivinícolas en las zonas con microclimas de la región austral.
Con esto se hizo realidad la ampliación de las fronteras de la viticultura chilena hacia zonas más australes, lo que se debe a los efectos del cambio climático y que, favorablemente, han sido una oportunidad para el sector productivo de diferenciación y diversificación, con el desarrollo de vinos en Aysén con gran potencial.
Se trata de las cepas Chardonnay y Pinot Noir de las viñas Don Renato de Puerto Ibáñez y Allá Lejos de Chile Chico.
Iris Lobos, directora nacional de INIA, señaló que "este proyecto reafirma la importancia de la colaboración público-privada para la agregación de valor y la diversificación productiva del sector agropecuario nacional. Este es el vino más austral del mundo y representa una relación virtuosa entre la identidad territorial de la Región de Aysén y el trabajo de investigación científica y tecnológica realizada por INIA con el apoyo de FIA, contribuyendo así a la economía regional y sus productores".
Mientras que Loreto Burgos, experta en vitivinicultura de FIA, apuntó que "para nuestra fundación este proyecto materializa el trabajo colaborativo que existe entre ambas instituciones pertenecientes al Minagri, desarrollando esta innovación productiva y comercial que busca el establecimiento de estas dos viñas de la Patagonia Chilena".
