En el lugar se identificó la presencia de yesotoxinas, que se caracterizan por producir una intoxicación con un cuadro gastrointestinal.
La presencia de toxinas marinas se identificó a través del Programa Sanitario de Moluscos Bivalvos.
El Servicio Nacional de Pesca y Agricultura (Sernapesca), a través del Programa Sanitario de Moluscos Bivalvos, decretó marea roja por la presencia de toxinas marinas en el estero Huito El Rosario, ubicado en la comuna de Calbuco, región de Los Lagos.
En dicha área se identificó la presencia de yesotoxinas, que se caracterizan por producir una intoxicación con un cuadro gastrointestinal que, dependiendo de la cantidad consumida, puede afectar a las personas de manera leve a grave.
"En relación con el hallazgo de toxinas marinas, en una zona acotada de la comuna de Calbuco, queremos hacer un llamado a los consumidores que tengan el hábito de comprar siempre en el comercio establecido, ya sean ferias o locales comerciales, donde pueden incluso solicitar al vendedor la presencia de un certificado que emite la Seremi de Salud, el cual da cuenta de que esos recursos fueron analizados y están libres de toxinas marinas. Esta práctica permite a la ciudadanía continuar consumiendo estos recursos de manera segura", enfatizó Patricio González, encargado subrogante de Inocuidad y Certificación de Sernapesca Los Lagos.
