Carnicería Llancahue de Valdivia quedó con prohibición de funcionamiento por falta de higiene
El recinto no podrá abrir sus puertas al público hasta que subsane las deficiencias detectadas.
Además, se detectaron faltas a la higiene en otras tres carnicerías.
No se detectó carne procedente del robo de ganado.
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Personal de la Brigada de Investigación Criminal (Bicrim) de la PDI de la ciudad de Valdivia junto a funcionarios de los Servicios de Salud, Agrícola y Ganadero (SAG), Carabineros y la Municipalidad realizaron una fiscalización en diversas carnicerías de la capital de la Región de Los Ríos.
"El operativo tuvo como objetivo detectar productos de procedencia indeterminada o que tengan vinculación con del delito de abigeato, además de constatar las condiciones de higiene de las dependencias, (el cumplimiento de) la cadena de frío y el estado de conservación de las carnes", comentó el subprefecto Pablo Andrade, jefe de la (Bicrim) de Valdivia.
Aunque no se constató la presencia de carne procedente del robo de ganado, durante la fiscalización se detectaron faltas a la higiene en las carnicerías Carolina, Don Oscar, Patagón y Llancahue, la que quedó con prohibición de funcionamiento hasta que regularice las deficiencias detectadas.
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