El hecho afectó a 54 alumnos del Liceo e Internado Polivalente de la comuna.
Se tomaron muestras clínicas y se fiscalizaron las cocinas del lugar.
Los estudiantes presentaron síntomas de náuseas, dolor abdominal, mareos y diarrea, pero no requirieron hospitalización.
Un total de 54 alumnos presentaron un brote de gastroenteritis en el Liceo e Internado Polivalente de San Nicolás, en la Región de Ñuble.
Los estudiantes presentaron síntomas de náuseas, dolor abdominal, mareos y diarrea, los cuales no requirieron hospitalización y recibieron atención ambulatoria.
La seremi Marta Bravo señaló que "ninguno de los casos presentó fiebre al momento de la consulta y el 70 por ciento de ellos corresponde al sexo femenino", precisando que en el establecimiento educacional se constituyeron las Unidades de Saneamiento Básico, Seguridad Alimentaria y de Epidemiología de la Seremi de Salud.
A partir del caso, la autoridad sanitaria inició una investigación epidemiológica para detectar el origen del brote.
Además, se tomaron muestras clínicas de deposiciones para coprocultivo, las que fueron enviadas al laboratorio del Hospital Herminda Martín y la Clínica Chillán. Además, una muestra de caryblair líquido se envío al Instituto de Salud Pública (ISP).
Por otra parte, se fiscalizaron las cocinas del establecimiento que tiene concesionado el servicio de alimentación a la empresa Coan. Las cocinas del internado están concesionadas a la empresa Alicopsa, donde se tomaron muestras de agua y comidas, principalmente atún al agua en trozos, para análisis microbiológicos.
Por último, se inició un sumario sanitario en el establecimiento y se estableció prohibición de elaborar alimentos hasta obtener los resultados de la investigación, permitiéndose solo la entrega de colaciones frías.
