Productores atribuyen el incremento en los valores al aumento de precios de los insumos.
Una nueva alza de entre el 15 y el 20 por ciento sufrirá el precio del kilo de pan en la Región de Tarapacá, medida que se espera comience a regir este lunes según lo confirmó la Federación Panificadora de Iquique y Alto Hospicio.
Una de las razones a las que apuntan los productores es el alza de los insumos. Por ejemplo, las harinas, el huevo y el aceite.
La encargada de la panadería y pastelería Verdi de Iquique dijo que si la semana pasada compraban una caja de aceite en 18.000 pesos, hoy esa misma caja cuesta 25.000 pesos, lo que encarece la producción y golpea el bolsillo de los clientes.
Aún en pastelería Verdi hoy el kilo de pan está en 1.800 pesos, pero eso se está analizando y mañana podría efectivamente concretarse este aumento y llegar a los 2.000 pesos. En la emblemática panadería El Pueblo de Iquique el kilo ya se encumbra a los 2.090 pesos.
