Madre e hija exhiben sus productos en Santiago.
Buscan promocionar la cocina aymara.
Familia aymara está presente en Festival de Cocina Ñam con quinua.
Marcelina Mamani y su hija Johana Mamani, son productoras de quinua en Colchane, al interior de la Región de Tarapacá y representan a la región, en el Festival de Cocina Ñam en Santiago que se desarrolla hasta este domingo 7 de abril.
La empresa que ambas mujeres se llama Agrícola aymara Kumara y de ella son parte seis de los 12 hijos que tiene Marcelina y el emprendimiento produce quinua para granear y para cazuela, además de harina tostada y otros procesados.
Johana dice que "hemos participado antes en otras ferias y expos, pero es la primera vez que estamos presentes en Ñam como Agrícola aymara Kumara" y agrega "estamos contentas de participar y representar a nuestra región y muy dispuesta a seguir mostrando los productos de Colchane, para que la gente conozca la agricultura aymara".
