Tarapacá: Más de 150 kilos de carne han sido decomisados a días del "18"
La procedencia clandestina ha motivado la acción desde la Seremi de Salud.
Hasta la fecha se han cursado 16 sumarios en la región.
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El hallazgo de carne clandestina y su vencimiento han bastado para que la autoridad sanitaria decomise más de 150 kilos en la Región de Tarapacá, cuando resta menos de una semana para la celebración de las Fiestas Patrias.
Así lo confirmó el seremi de Salud Tarapacá, Manuel Fernández, en el marco de la fiscalización a centros de expendio, con el propósito de dar tranquilidad a los consumidores, que aumentan la ingesta del producto durante estas fechas.
"Se han decomisado más de 150 kilos de carne de distintas características, ya sea porque se encontraron vencidas o porque su origen ha sido clandestino y no cuentan con la validación de un veterinario, por lo que no corresponde su comercialización", manifestó Fernández.
Lo anterior ha dado paso al inicio de 16 sumarios sanitarios, entre ellos, a seis supermercados de Iquique y Alto Hospicio, principalmente por detectar incumplimiento al reglamento sanitario en el sellado al vacío de la carne.
Cerca de 150 fiscalizaciones a carnicerías, supermercados y el terminal Agropecuario de Iquique se han llevado a cabo.
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