Festival gastronómico "En su Salsa" estará en San Pedro de Atacama
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Autor: Cooperativa.cl
El festival "En su Salsa" se ha convertido en un importante evento gastronómico del norte de Chile y tendrá su una parada en San Pedro de Atacama, el sábado 15 de enero, con una muestra con stands de comida, tanto de pueblos originarios como de restaurantes de la comuna; y junto a un bazar con venta de diversos productos como artesanía y alimentos de la zona.
La jornada contempla talleres de cocina a cargo de Carolina Bazán (Ambrosía Bistró), Javier Avilés (Pulpería Santa Elvira), Gustavo Sáez (reconocido como el Mejor Pastelero de Latinoamérica) y Sergio Alfaro (cocinero que recupera el patrimonio alimentario de los pueblos originarios del territorio).