De Lo Barnechea, Macul y Santiago: estas son las mejores empanadas de la capital
El Círculo de Cronistas Gastronómicos escogió las mejores empanadas de pino de la capital, en la 19ª versión de su cata de esta tradicional preparación americana, que en Chile es además un clásico de Fiestas Patrias, aunque para mucho -la mayoría quizás- es un imperdible durante todo el año.
En esta ocasión, el panel evaluó más de 60 empanadas chilenas, compradas en locales de diferentes comunas de la capital.
"Las empanadas fueron calificadas dentro de una escala de 1 a 7, atendiendo a la calidad de los ingredientes -tanto de la masa como del pino- y al aspecto general de cada producto", detalló el círculo.
Las mejores de Santiago en 2022
- Rosalía, Pastor Fernández 15521, Lo Barnechea, 2.500 pesos
- Doña Cata, Av. J. Pedro Alessandri 1351, Ñuñoa, 2.200 pesos
- Don Guille, Gorbea 2554, Santiago, 2.200
Mejor Empanada Relación Precio-Calidad
- La Zaranda, Arturo Prat 1313, Santiago, 2.000 pesos
El concurso de este año sumó además una cata en Curicó, ciudad donde las mejores fueron las empanadas de Club Italiano y Panadería y Pastelería Tutuquén.