Cómo elegir el queso adecuado para cada ocasión

Publicado: Miércoles, 25 de Enero de 2012 a las 11:26 hrs.

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Quesos "cotidianos, quesos para cocinar y quesos para degustar" pueden encontrarse en el mercado. ¿Cómo elegir el más adecuado para cada ocasión? Lo explicó a Una Nueva Mañana el ingeniero en alimentos Alejandro Thomas.

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