Nutricionista en el Día del Huevo: Este alimento aporta proteínas de alta calidad biológica
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A propósito del Día Internacional del Huevo que se celebra este martes, Astrid Caichac, nutricionista del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inta), señaló en Una Nueva Mañana que se trata de un alimento atractivo ya que, aparte de que es de "bajo costo y amplio uso culinario", ofrece múltiples beneficios para la salud.
