Revise algunos consejos para una ingesta saludable de agua

Especialistas se dedicaron a estudiar las capacidades nutricionales del agua con el objetivo de actualizar los niveles de consumo de este elemento.

El licenciado en Nutrición Sergio Britos destacó que un panel de especialistas revisó todo lo referido al consumo de líquidos y concluyó que actualmente el requerimiento de su consumo subió y se ubica entre los 2 y 2,5 litros por día.

Frente al avance del sobrepeso y la obesidad en todo el mundo, el agua se considera un nutriente esencial para la vida, ya que en términos de volumen, es el de mayor requerimiento.

Así, para cubrir la ingesta de líquidos, los especialistas consideran que "es necesario establecer recomendaciones claras y desagregadas sobre el consumo de las diferentes opciones de bebidas disponibles, sobre el consumo de agua en preparaciones (sopas, caldos, infusiones) y sobre la importancia de aumentar el consumo de agua de sus fuentes alimentarias principales (leche, hortalizas y frutas)".

Recomendaciones para una ingesta saludable de agua:

• La ingesta diaria total de agua como bebida es debe ser entre 2 y 2,5 litros.
• La mejor fuente es el agua potable y pura.
• La ingesta de azúcares no debe superar el 10 por ciento de la ingesta energética diaria.
  
• En términos de bebidas azucaradas, se recomienda un máximo de 250 mililitros diarios.
• Disminuir en forma progresiva la ingesta de bebidas azucaradas así como también el hábito de endulzar infusiones con azúcar.
• Es preferible comer la fruta entera en lugar de tomar jugos exprimidos o licuados, cuyo consumo es conveniente moderar, dado su aporte calórico.
• La ingesta de bebidas dulces sin calorías debería ser moderada, no mayor a 500 mililitros diarios.
• El consumo de agua bajo la forma de sopas y caldos comerciales es una fuente elevada de sodio en la dieta.