Sepa cómo hacer que este " 18" sea más saludable

El cambio en la alimentación que habitualmente provocan las celebraciones de las Fiestas Patrias podrían provocar un aumento de peso de entre cinco y siete kilos, según un estudio de la Universidad del Pacífico.

Es por eso que la directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de dicha casa de estudio, la nutricionista María Luisa Hervías, recomendó "hacer algunos pequeños esfuerzos para evitar subir tanto de peso".

Revise acá algunas recomendaciones para que este festejo sea más saludable:

• Disminuya el tamaño de las porciones, especialmente si tiene mucha oferta de platos y consuma solo un poco de cada cosa.
• Evite comer abundantemente de noche, trate de que la comida de la noche sea asado con ensalada. Las empanadas, los embutidos trate de comerlos a la hora de almuerzo.
• Consuma un desayuno liviano, en especial con abundante fruta, evitando el pan.
• Prefiera comer sólo el chorizo o longaniza, en vez del choripan. Si no, pida que a éste le saquen la miga.
• En el caso de las empanadas, prefiera las de horno a las fritas.
• Acompañe el asado con abundante ensalada de hoja.
• Prefiera las papas cocidas a las papas mayo o papas fritas.
• Evite el postre, en especial si se trata de torta.
• Prefiera bebidas light, aunque sea un poco, son al menos unas pocas calorías de menos.
• Consuma alcohol con moderación.