El gas Mostaza es un líquido irritante que hierve a alta temperatura, produciendo vapores tóxicos, que en pequeñas concentraciones pueden provocar malestares en las personas, e incluso su muerte. Su nombre deriva de su olor parecido a la mostaza, y fue utilizado por primera vez, durante la Primera Guerra Mundial, por el ejército alemán.
También conocido como Iperita, su contacto con la piel provoca quemaduras y ampollas. Además, si es inhalado, daña las vías respiratorias; y causa vómito y diarreas si es ingerido. El gas mostaza ataca principalmente los ojos, las membranas mucosas y los órganos que producen sangre. Investigaciones han demostrado que es un agente cancerígeno, y provoca mutaciones en los genes. Hasta ahora, no se ha descubierto un antídoto. Irak usó, entre 1983 y 1988, el gas mostaza contra poblaciones kurdas rebeldes, y contra las tropas iraníes en la guerra contra el régimen de Teherán.
