Alrededor de 130 operarios presentaron vómitos tras consumir arroz con carne.
Fueron atendidos en el policlínico de la propia empresa.
Alrededor de 130 trabajadores de la empresa minera Vale que operan en las faenas de la zona de Quilmenco, en la comuna de Salamanca, Región de Coquimbo, resultaron intoxicados tras consumir arroz acompañado de una carne con salsa.
Los operarios presentaron vómitos, diarreas y cólico abdominal, según señaló el doctor Jorge Zúñiga, jefe provincial de la seremi de Salud en el Choapa.
"Comieron arroz con una carne y ésta tenía una salsa, la que podría haber causado este problema", apuntó el profesional.
Tras ser revisados por los médicos, los trabajadores fueron enviados con reposo a las habitaciones del campamento minero, con controles permanentes, mientras que la autoridad sanitaria ordenó el retiro del resto de la comida consumida.
La investigación, detalló Zúñiga, "incluye a la empresa que está abasteciendo los alimentos, como los están manipulando tanto para decir que hay alguna contaminación o cómo se manejan las temperaturas".
