África: ONG combate la desnutrición infantil con insectos comestibles
Publicado: | Fuente: La Vanguardia
Cuando la civilización avanza a pasos agigantados, hay problemas que persisten en el tiempo. Una de ella es la desnutrición infantil en África, que afecta a un gran volumen de población. Una ONG llamada "Granjas para huérfanos" intenta combatir este escenario con un proyecto alimentario alternativo basado en insectos para sustituir la proteína de la carne. Las larvas de palmera son uno de los platos estrella, el cual se mezcla con arroz y verduras.
