El evento se realizará entre el 11 y el 20 de septiembre.
Los "terremotos" serán parte de las atracciones.
Entre las novedades de la XV Semana de la Chilenidad se contará la presencia de La Piojera, tradicional restaurante que por más de 90 años se ha transformado en una de las picadas más típicas del centro de Santiago.
Este local tiene en su menú el clásico "terremoto", un brebaje compuesto básicamente de pipeño y helado de piña, el cual por supuesto estará en la carta que se ofrecerá entre el 11 y el 20 de septiembre en el evento organizado por las municipalidades de Las Condes y Vitacura y por la Federación de Criadores de Caballos Chilenos.
Flavio Ramos, administrador del local, comentó que para La Piojera es un orgullo poder estar en esta nueva versión del evento, y de paso, adelantó que en el Parque Padre Hurtado tendrán el mismo menú que ofrecen en su local de calle Aillavilú 1030.
"Estamos súper contentos de estar en el Parque Intercomunal de La Reina entre el 11 y el 20 de septiembre, y para eso, vamos a tener el mismo menú, encabezado por supuesto por el terremoto, el sabroso arrollado con papas cocidas y el pernil con papas cocidas, empanadas caseras y la exquisita cazuela de vacuno, aunque también vamos a agregar unas ricas carnes a las brazas, tanto filete como lomo vetado", dijo.
En el stand de La Piojera en el Parque Padre Hurtado habrá shows musicales con la idea de "transmitir lo mismo que se vive acá dentro del local en el centro de Santiago, pero en las fondas".
La Piojera quiere traspasar su espíritu al Parque Padre Hurtado. (Foto: UPI)
