Doctor Pichangas: El poder del humo de la leña para ahumar carne
Publicado: | Fuente: Cooperativa
Doctor Pichangas junto a Juan Olea y Fernando Costa, fundadores de CuracaRibs, entregaron consejos en Una Nueva Mañana para ahumar carne con diferentes tipos de leñas y cómo el humo es un aliño perfecto para darle un distintivo sabor al costillar.
