Precio promedio de las frutas bajó en supermercados
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Autor: Redacción Cooperativa
Minagri constata la variación en su último estudio.
Sin embargo, las ferias libres siguen siendo, en promedio, más baratas.
Minagri constata la variación en su último estudio.
Sin embargo, las ferias libres siguen siendo, en promedio, más baratas.
Una baja en el precio promedio de las frutas que se comercializan en los supermercados constató el sondeo semanal de productos hortofrutícolas que realiza el Ministerio de Agricultura a través de la Unidad de Consumidores de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
Las mermas más significativas se registraron en el nectarín plátano (22 por ciento) y en la Sandia Royal Sweet (15 por ciento).
No obstante, durante la presente semana se mantiene la tendencia en los precios de productos hortofrutícolas, ya que se continúan comercializando a mayor valor en los establecimientos de retail que en ferias libres.
El ajo chino, choclo, papa cardinal, pimentón, zapallo italiano y zanahoria son hortalizas cuyo precio máximo y mínimo de transacción varió sobre el 100 por ciento entre los supermercados y ferias.
Sobresalen el ajo chino, que se comercializa entre 250 y 67 pesos (273 por ciento de diferencia); el choclo, que oscila entre 329 y 117 pesos (181 por ciento) y la papa cardinal, entre 999 y 400 pesos (150 por ciento).
En oposición, el precio de la palta Hass fluctúa entre 2.190 pesos en supermercados del oriente y 1.500 pesos en ferias del sector sur. La diferencia corresponde a un 46 por ciento, lo que constituye la variación más pequeña del listado de frutas monitoreadas.
Gráfico Interactivo: Principales diferencias en precios entre supermercados y ferias.
Alzas y bajas
En relación a la semana anterior, en supermercados se mantiene el precio promedio del zapallo camote, en cambio bajó el del ajo chino, choclo choclero, papa cardinal, pimentón, tomate larga vida, porotos granados y verdes.
Por el contrario, subió el precio promedio de la cebolla valenciana, lechuga costina y escarola, limón amarillo, pepino ensalada, repollo crespo, zapallo italiano y zanahoria. En ferias libres, el precio promedio del kilo de poroto verde y tomate larga vida aumentó en un 17%.
En oposición, la unidad de lechuga escarola disminuyó su precio en un 21 por ciento, esto es, de 413 a 325 pesos.
